仙人スパイスの純胡椒がアレンジ多用で美味しすぎる！！

先日はじめて購入した仙人スパイスの純胡椒。
アレンジも多用で、
美味しさに感動！
見た目の房感も可愛くてタイプ♡
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仙人スパイス
http://sennin-spice.com/

胡椒は本来乾燥させてから使用するものが主ですが、
こちらの純胡椒は生のままの胡椒を塩水に浸した方法で保存されています。
生のそのままの胡椒ということですね。

製造者の高橋仙人さんが、
インドネシア・カリマントウに訪れた際に食べた生の胡椒に衝撃を受け、
日本で生産をスタートしたそうです。

インドネシアの中でも珍しい、
湧水地帯で作られる胡椒は地下のミネラルを豊富に吸って育つため、
小さな一粒から印象深い味わいを残す胡椒が出来上がるようです。

胡椒なので、お料理には、基本なんでも合うかと思います。

しかし、せっかくの生の胡椒なので
煮込みや焼きで調理してしまうより、
最後のトッピングとしての使用を個人的におすすめします！

仙人スパイスさんのサイトにもアレンジ方法が乗っていますが
色々試してみています。

サイトにも記載されていますが、
本当にアレンジが多用です。

なんと、純胡椒、
そのままでもかなり美味しいです。

なので胡椒を生かした使い方が美味しいかったです。

お肉や魚はもちろんなので、
スモークチキンに。
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焼き鳥にもぴったりでした。

また、サイトでおすすめされている、
塩おにぎりに純胡椒を３粒程。

欲張って沢山入れたら結構辛い。
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でもお米の甘さが引き立ってうまい！

定番チーズにはもちろん。
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お料理にひとつ、ふたつ、置くだけで
風味をランクアップさせてくれるます！！

他にもたくさん試してみたいですねーー♪

普通の胡椒と比べるとお値段はあがりますが、
少しずつ味わっていただきたいと思います♡

牛スネ肉と大根の煮込み、
薄味に純胡椒がたまらん！！
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これは、本当にHITです！！！！☆

お試しやちょっとしたお土産にはミニサイズも。

美味しいは正義！！！☆

わたしはのーかるさんで購入しましたーーー
www.turitogohan.com

ミーハー主婦の釣りと食。