ミーハー主婦の釣りと食。

釣った魚、（もちろんイカも）を捌いてお刺身でいただくのは釣り人の醍醐味、自然に改めて感謝する瞬間ですが、同じ魚でも調理方法によって本当に七変化しますよね！ ほとんどのお魚を釣ってきたら生で一度必ずいただきます、がやっぱりそのまま何もつけずに食べるというのはなかなかありませんので、調味料にはかなりこだ…