しまあじ調理その3!!加熱編。

はい、大好きなシマアジがラストになります。2キロのシマアジ、二人で三日目ですが全然飽きていません、終わっちゃうのか~っていう寂しさが込み上げるほど!!! シマアジの塩麴焼き しゃぶしゃぶするとこんなにも脂が出てくるシマアジ、 加熱しても絶対美味しいだろうということで大好きな塩麴焼きにしました。①頭を半…