黄金柑ご存知でしょうか？
別名“ゴールデンオレンジ”を美味しく食べる３つの食べ方をご紹介☆！！
神奈川の湘南付近や伊豆で栽培されている黄金柑がとっても美味しいのです！！
黄金柑とは？？
別名“ゴールデンオレンジ”の名の通り、
黄色いオレンジなのです。
鹿児島県では黄蜜柑と呼ばれ古くから親しまれているそう。
見た目は子供の手のひらに収まる小ぶりなサイズで黄色の皮に黄色のジューシーな身がぎっしり！
とっても酸っぱそうな見た目ですが、
食べてびっくり！
酸味が少なく甘味が強いのですが、
オレンジやミカンの甘さの中にゆずのような？はたまた桃のような？豊潤さを兼ねているのです。
一度食べてみて虜になりました。
生産地区は主に神奈川県～静岡県、
ちょうど釣り帰りに無人販売で購入できるとラッキーなのです。
3月～5月上旬が旬のねらい目です。
黄金柑食べ方①
一番、美味しい食べ方はやはりそのまま！！！
小ぶりなので皮を手で剝くことも出来ますが、
四つに切って少しずつ毟りながら食べるのです。
見た目のイメージの味と芳醇さのギャップにびっくりするはず。
伊豆で無人販売店で約１㌔が300円にて売っていました！！
やはり現地は安い！！！！！
近所のデパ地下では同量６９８円でした(*_*)
黄金柑食べ方②
とても芳醇な黄金柑は、ジャムもとても香りが楽しめます。
あまりにも多く手に入った時は、
イチゴより、オレンジより、
黄金柑マーマレードジャムが好き。
まあ正直、そのまま食べてしまうことが９割ですが、
ジャムもたまらんです。
参考レシピ
黄金柑食べ方その③
マーマレードジャムをヨーグルトやアイスにかけるのはもちろん、
レアチーズケーキとの相性も抜群◎！！！
それでも残っているときは我が家は
懐かしいチキンのマーマレード煮込み！
参照レシピ
http://www.ntv.co.jp/queen/season3/recipe/2013/05/post-38.html
こちらのマーマレードレシピだと、
ジャムはあんまり苦手な旦那さまもモリモリ食べてくれます☆！
まとめ
本当に美味しい黄金柑！！
見た目のレモンイエローからは想像がつかない甘味と芳醇さが
たまらないのです。
あと２回くらい、
買えたらいいなあああ～～
ご近所さんと大量購入もありですね。
