ミーハー主婦の釣りと食。

釣り初心者の釣りと食。ミーハーなので流行ってること、オシャレなことも気になります。

生で食べるベーコン??パンチェッタ旨過ぎ!!

各地のデパートで開催されている催事、

今回立川駅にあるグランディオ内で北海道催事があり盛り上がっていました!

北海道催事で手に入れた生で食べられるベーコン、パンチェッタに感動!!


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デパートには各地方の催事がとても賑やかですが、
なんといってもテンションがあがるのは北海道の催事!!!!

沖縄や、京都、大阪や福岡などの大都市の名物品も盛り上がりますが、

やっぱり美味しい物は北海道だーーーー!!ということで最終日ぎりぎりに行けました☆!

木の屋の早来ファクトリー製品!

北海道展では、
チーズケーキや海鮮丼、ラーメンやスイートポテト、
定番の白い恋人やじゃがいもお菓子などが賑わっていましたが、

なにより美味しかったのが木の屋、
早来ファクトリーの生ハム、パンチェッタ、ベーコン、ウインナー!!!

店員さんがぐいぐい全種類試食させてくれるので、

お昼ご飯足りちゃったくらいでしたが、

そこで満足しないで買っちゃった!!!

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買いすぎーーーーーー

中でもパンチェッタが本当に旨すぎる!

※写真一番左の生ベーコンです。



この早来ファクトリーのパンチェッタ、、、、

生でそのままでめっちゃくちゃうまい!!!
うますぎて、
ブログがうまいだけで終わりそうで危険!!!

パンチェッタ(生ベーコン)は豚バラ肉の塩漬け乾燥熟成
ベーコンは豚肉(主にバラ)塩漬け乾燥熟成燻製 です。

ベーコンも美味しいけれど、
早来ファクトリーで購入するなら、
生ハムとパンチェッタがおすすめです!

生食するものは本当においしいものがいいですね☆!

生ハムも本当に美味しい、
量販店で購入するものと比べて全くしょっぱくない!
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なのでバクバク食べちゃう!

そのままでも美味しいですが、


・オリーブオイルがけ

・ゴマ油がけ
わさびをつけて

がおすすめの食べ方だそうです。

また、生食ものは開封してからすぐに食べなくてはいけないですが、
こちらは使う量に切り分けて冷凍保存が可能!!

サランラップ+アルミホイルで冷凍保存すれば風味は変わらず美味しくいただけました!
※販売員さん、教えてくれてありがとう。


>>

また、パンチェッタは冷凍庫から出して10分後、
半解凍の状態のまま切り分けて口の中で溶かしながら食べるのが乙!!!!<<

この食べ方で美味しいのはこちらのパンチェッタくらいではないでしょうか。

これも販売員さん、
教えてくれてありがとう。


色々アレンジしたくなるんですが、
結局生のまま、そのまま、が一番美味しく味わえて気に入っています。



まーた美味しい物見つけちゃったなああああ

結局、北海道展ではパンチェッタに惚れこんでしまい、そのほか購入ならず。

ホームホワイトニングTionホーム4カ月経過報告☆!

ホームホワイトニングTionホームを始めてから4カ月が経過し、
薬剤を初回購入の4本を終了しましたのでご報告!☆

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2016年11月にTionホームをはじめ、
本日2017年4月5日
薬剤4本分、期間約4カ月でのご報告です。

Tionホーム始めました
www.turitogohan.com

2か月、二本、経過しました。
www.turitogohan.com

4カ月、4本の経過写真です。

※毎度ですが、隙っ歯と出っ歯に関しましては、
お目汚し、すみません(*_*)

完全なるビフォアー
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1回でのアフター
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まだ写真じゃわからない?
ですがなんとなく一回でも効果は実感しました。


そして二カ月、二本経過
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歯の面がつるっとなり、全体的にホワイトニング効果が見えます。

歯医者さんでは、
はじめ、八重歯が特に黒くなっているので八重歯だけ白が追い付かないかもと言われていたのですが、、

八重歯は黒が強かったせいか、
とてもホワイトニング効果がみえていました。

ですが、下の歯の前歯、
一本前に出てしまっている歯はきれいでしたがその隣、
黄色い気がしません???

そして4本、4カ月経過です。
ジャジャジャジャーン
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どうでしょう?
結構白くなっていません??

自身的には、大満足しています!Tionホームで4カ月で白くなったなあ!!と実感が出来ました!!!

TIOnホーム使用での細かい話


TIONホームホワイトニングで迷われている方へ細かい話です。

まず、カメラですが、
一回目のビフォーアフターの写真はiPhone6sのインカメラで撮影、

二カ月、四カ月は機種変更によりgalaxyS7edgeのインカメラで撮影しています。

ギャラクシーのインカメラは自然と補正が入ってしまうので、
比べると写真に違和感が残ってしまっているかもしれません。


正直なコメントですと、
二か月目から4か月目はあんまり変化が感じられませんでした

特に下の前歯の奥まっている方です。
2か月目の写真のまんまのような感じ。

少し当初よりさぼり気味になってしまっていたからかな?と思いましたが、
時間を増やせど薬剤を増やせどあまり変化なく。


歯医者さんに薬剤の追加と相談ついでにクリーニングに行きました。

これ以上のホワイトニングは、TIOnじゃ無理か?と。

無理ならば、ホームと通いの物を併用しようかと思っていましたが、、、

歯医者さん“うーんとりあえずクリーニングしてみるね~”と


終わってびっくり!
ピッカーん!!!!!

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※二回目(笑)


とっても白くなったのです!!!

歯医者さんの説明だと、
“TIONで歯自体はもう白くなっていて、
気になる黄色は茶渋だね”
と。

茶渋かよーーーーーーーーーーー!!!!!

根本の歯磨き足りてないってことかーーーーー!!

ちょっと恥ずかしくなりましたが、
仕方ありません。


と長くなりましたが、、、、

4か月目の写真はTIONホーム四カ月と歯医者でのクリーニング1回の写真
ということになりますので、
参考にしてください。


まとめ

ということで、

基本の歯磨きの見直し、
年3,4回の歯医者さんでのクリーニング、

そしてTIOnホームの使用でここまで白くなったら満足です。

今度は歯茎の黒さやすきっ歯が気になってきました、、、、、

珈琲やお茶はやめられないので、
その分しっかり歯磨きもしないとですね!!

Estyにてカナダのアクセサリーを購入!実物と到着までの日数。

ピンタレストの画像から初めてEstyでピアスを購入しました。

カナダからの発送なので配達期間は?
無事に英語で取引できるのか?

と、不安でしたが無事に到着しましたのでレポいたします(^^)/

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引用・https://www.etsy.com/jp

Etsyとは?

今回ピンタレスト経由でEtsyを知り始めて利用しました。

日本でも手作りアクセサリーなどの手作りものの販売が流行っておりますが、
なんとなく、、、商品の仕上がりに不安があり、可愛い物を見つけても手が出せませんでした。

Etsyは世界中の手作り商品や個人バイヤーさんなどから直接商品が購入できるサイトです。

まずは登録

最近日本語版アプリが普及したので、
登録にはさほど難しいことはありません、

Googleアカウントなどを持っていると便利ですね。

本サイト
https://www.etsy.com/jp

いろんなジャンルの商品が登録されているので好きなものをいいねしておくと、
まとめて再度確認したり、
似た商品をおすすめしてくれるので
スムーズに購買意欲が加速します。

Etsyのおすすめ
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あなたのアクティビティ
わたしがいいねしたものと、それに近いものたちですね。
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購入は簡単、英語での取引

日本語アプリだと基本的に日本語なので問題ありませんが、
販売元に質問したいときは英語です。

翻訳機能もついてますが、
こちらの文章を打つ時には日本語しかありません、

メッセージを受信側のボタンに翻訳機能がありますが、

アプリの翻訳機能がいまいち使いこなせないわたしとしては、
拙くとも英語で送ったほうがいいのでは?
という謎の不安から英語が全く喋れないのに、拙い英語で質問しましたが、

無事返事をしていただき意志の疎通ができました。

Etsy内では、
発送までにかかる日数は記載されていますが、
到着予定日は一切記載されていません。

Etsyの商品をカナダから日本へ、到着日予測

まず、発送までにかかる日数というのは、
販売者がポスト投函または、配達届を出すまでの日にちです

これは販売側によって左右し、
1日~7日と書いてある場合
お願いすると急いでくれることもあるようです。

そして問題は世界各地から日本への配送日数が知りたいのです

ということで
アクセサリー購入元元のSarahWalashBridalさんへ問合せしてみました。
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わたし<今日注文したいつ届く?  2017/3/19

Sara<月曜日に発送完了するけど、発送した後のことはわからないよ

と解釈いたしまして、
3/19は日曜でしたので

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わたし<月曜って3月20日??

SARA<うん、そうだよ

ということで発送はすぐにでもしてくれる様子。

ただ配達方法が航空便と船便では大きく日数が開くので
SAL?(国際スピード便)
EMS?(航空エコノミー便)
船便と確認したところ、

SARA<基本のメールだよ


基本のメールってなんやねん!!!
って思いましたが、
届いて気づきました。

Standard mail(air)
というのは日本でいう普通郵便(飛行機で)ということでした。

分かる方にはすぐ理解できるのでしょうが、
わたしのように悩む方もいらっしゃるのではないでしょうか。

カナダ→日本
普通郵便(エアー)だと

種類

サービス名

配達日数

概要


航空便
Priority Worldwide 約2~3日 Canada Postで一番早い配達サービス
Xpresspost-international 約4日 早くて良心的な料金の配達サービス
Tracked Packet- international 約6日 料金が一番安い航空便配達サービス

船便
International Parcel Surface 約4~6週間 料金が一番安い船便配達サービス

参照カナダの郵便について | バンクーバー留学センター

ということで約六日で日本に到着予定とのこと。
しかし各地点で配送がスムーズに機能しない場所もあるかと思いましたが、
試しに注文してしまいました!!


試しになんて言ってますが、
本当はどうしても4月7日までには到着してほしい

カナダより日本へ国際郵便、到着まで11日間!


ということで
3/19にEstyで注文したピアスが届きました!
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ポスト投函なので、
やはり日本でいう普通郵便扱いです。

経過日数は3/19注文、3/31到着でしたので
カナダ→日本
普通郵便(Air)にかかる日数は12日間でした!!


想像よりも早くついて良かったです


日本での郵便物は忠実に稼働されていますが、
海外のものは同じとは限りませんーーーー


今回はピアスだったので小さい物で普通郵便でしたが、
配達になるとまた大幅に違うでしょう、

それでもEstyで購入したくなる商品が沢山あって嬉しい悲鳴です。

Estyで購入した商品、実際の感想は

小さいアクセサリーケースに入って届きました!
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中はショップカードと一緒に。
丁寧に梱包してくれています。
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サイトの写真と遜色なく気に入ったものが届いて満足です☆!!


しかし、
袋から出しただけでパールが一粒取れてしまいました。
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しょぼん。

でもまあ、そのくらいは想定内だったので(笑)

実物サイズとパールと輝き具合に満足です!!


Estyでは日本と同様、
販売を始めたばかりの人から、
Estyでしっかり人気を得てショップとしてスタートしている販売元も多いので、

購入側としては、
沢山販売されていて、レビューが多い販売元だと安心でした。

届く目安も分かったので、
これからたぶんお買い物が増えそうです☆!

【多摩地区】天然魚と釣魚の鮨“みやび”立川本店行ってきました!

立川市で天然魚と釣魚の鮨“みやび”さんに行ってきました~♪

釣り人としては、釣り魚のお鮨は気になります!!

釣り船も所有していてその日の朝釣ったお魚、
また各地の鮮魚を扱うとなると行くしかありません!!!


ホームページ
www.miyabi-sushi.com

天然魚と釣魚の鮨“みやび”立川本店

《店舗詳細》

東京都立川市曙町2-18-17 町田ビルB1F
定休日  日曜
営業時間 17時~23時(ラストオーダー22時30分)
TEL 042-595-9522


釣り好きのオーナーが2隻船を所有し、
朝採れのお魚と各地の鮮魚で歴25年の職人さんがお鮨をにぎってくださいます。

旧喫茶ダンボがあった場所に新しいビル、
保育士学校とトンキホーテの間にあるビルの地下一階です。

近隣にパーキングあり。

おすすめお鮨と一品料理を。

その日の仕入れでおすすめは変動されるようですが、
その当日のおすすめは“ノドグロ”
先日ノドグロを購入していたのでタイムリー!
また食べたくなってこちらのみやびさんに行きました。
www.turitogohan.com

お寿司屋さんのたまごやきって
美味しいですよね~~~
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あん肝ポン酢
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本日のおすすめ
メヒカリ(北海道産)のから揚げ
ふわふわで柔らかい白身のお魚でした。
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お鮨はウニから時計回りに、、、
ウニ、赤身、のどぐろ、ほたて、関アジ、ヒラマサ、水ダコです。
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釣りたかった(食べたかった)
念願の関アジ、とろけるーーーーーー
アジやサバってバカにできない!!!!!

また、まぐろの赤身は見た目赤身ですが、
食べると本当に赤身?と疑いたくなる上品な脂乗り、

この日食べた中で一番感動でした、赤身!!

そしてお鮨、追加
イカから時計回りに
ヤリイカ、こはだ、いわし、締めサバ
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いわしが凄い!!

いわしやしらす、きびなごやこはだなど、

小さめのヒカリモノは鮮度が顕著にでますよね、

こちらでいただいたいわしは脂がたっぷりで臭みがなくとっても美味しかったです。

やっぱりお鮨って素晴らしい!!

最後にアラ汁の味噌汁と茶碗蒸しを、
茶碗蒸しにもウニといくらが!!!
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まとめ

釣り魚や魚屋さんでお魚まるごと捌いて調理が趣味なわたしですが、

お鮨を自宅では簡単にはいきません。

近所で釣り魚と鮮魚のお鮨が食べれるみやびさん、
とってもいいお店見つけて嬉しいですね~~♪

大満足な記念日となりました☆!!

【多摩地区】日野市の豆腐や三河屋万願寺店がいい感じ!!!

日野市のお豆腐やさん“三河屋”の高幡不動本店に次ぎ万願寺店が2016年8月にオープン!

ずっときになり続けてやっと行けました!☆
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日野市のスーパーや立川の直売所にもお豆腐を仕入れている三河屋さん
本店の高幡不動店はTVでも特集されるなど有名な老舗豆腐店ですが、
車だと駐車場が近くになく、なんとなく行きにくかったのですが、

新しくOPENした万願寺店は駐車場もあり、

ゆっくり選べてとっても満喫できました!

三河屋万願寺店 店舗詳細

ホームページはこちら。
http://www.mikawaya12.com/

三河屋 万願寺店

日野市日野33-1
定休日 木曜日、毎月15日
営業時間 9:00~19:30
TEL  042-843-1112
駐車場  5台完備
アクセス 日野バイパス方面モノレール沿いに立川方面へ向かう万願寺駅付近、
中央道路下をくぐってすぐ左手に。

豆腐はもちろん、お惣菜など種類豊富!!

豆腐はもちろん、大豆100%で、消泡剤を使用せず、風味豊かなおいしいお豆腐です。

混ぜ物が入ってない分消費期限は早いですが、
とっても美味しいお豆腐です。
種類も豊富!!
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絹、木綿はもちろんですが、
焼き豆腐がおすすめです

市販の焼き豆腐って焼いてあることがメインのような、??

こちらの焼き豆腐はきちんと、
美味しい大豆の味が香ばしく絶妙!!


また、店内に入ると正面には揚げ物コーナー!
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がんも、油揚げ、厚揚げ、炙り揚げ、、、、

がんもも種類豊富、
キノコがんもをいただきましたが、
中ふわふわ、外はパリッとこんながんも食べたことなかった!!!
とっても美味しい!!
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揚げ物コーナーでおすすめはがんもと炙り揚げ!

炙り揚げは栃尾のあぶらあげ同様、
あぶらあげが厚くなったものでトーストで焼いて薬味を載せて、、、
美味しすぎます!!

※写真は栃尾のあぶらあげです。
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そして総菜コーナーもコロッケや湯葉春巻きなど、
迷ってしまいますが、
なんといっても卯の花ドーナッツ!!
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見た目的にシンプルすぎてあまり惹かれなかったのですが、
食べてびっくり。
おからの甘さとふわふわ感が素晴らしい!

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試しに一つ買いましたが、
まとめ買いしておけばよかった!!(>_<)

イートインスペースも!!

ソフトクリームや甘酒もあり、
外にはイートインスペースがあります。
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そして、無料でおから持ち帰りサービスまで!!
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こんにゃくやみそなども豊富でした!
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おすすめ、まとめは!

老舗のお豆腐やさん、
多摩地区は東京でも田舎ですが、

それでも田舎の良き風習が残ったお店は少ないんですよね.

なので、三河屋さん、
なんだか群馬あたりに旅行に来てお土産やさんに寄ったようでとっても楽しい!!
&おいしい!!!

おすすめは豆腐はもちろん、

がんもと炙り揚げ、そして卯の花ドーナッツは是非試していただきたいお店です('◇')ゞ

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近くのお店
www.turitogohan.com
www.turitogohan.com

仙人スパイスの純胡椒がアレンジ多用で美味しすぎる!!

先日はじめて購入した仙人スパイスの純胡椒
アレンジも多用で、
美味しさに感動!
見た目の房感も可愛くてタイプ♡
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仙人スパイス
http://sennin-spice.com/

純胡椒とは生の胡椒!

胡椒は本来乾燥させてから使用するものが主ですが、
こちらの純胡椒は生のままの胡椒を塩水に浸した方法で保存されています。
生のそのままの胡椒ということですね。

製造者の高橋仙人さんが、
インドネシア・カリマントウに訪れた際に食べた生の胡椒に衝撃を受け、
日本で生産をスタートしたそうです。

インドネシアの中でも珍しい、
湧水地帯で作られる胡椒は地下のミネラルを豊富に吸って育つため、
小さな一粒から印象深い味わいを残す胡椒が出来上がるようです。

胡椒なので、お料理には、基本なんでも合うかと思います

しかし、せっかくの生の胡椒なので
煮込みや焼きで調理してしまうより、
最後のトッピングとしての使用を個人的におすすめします!


仙人スパイスさんのサイトにもアレンジ方法が乗っていますが
色々試してみています。

純胡椒はアレンジ多用!

サイトにも記載されていますが、
本当にアレンジが多用です。

なんと、純胡椒、
そのままでもかなり美味しいです

なので胡椒を生かした使い方が美味しいかったです。

お肉や魚はもちろんなので、
スモークチキンに。
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焼き鳥にもぴったりでした。

また、サイトでおすすめされている、
塩おにぎりに純胡椒を3粒程。

欲張って沢山入れたら結構辛い。
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でもお米の甘さが引き立ってうまい!

定番チーズにはもちろん。
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お料理にひとつ、ふたつ、置くだけで
風味をランクアップさせてくれるます!!

他にもたくさん試してみたいですねーー♪

普通の胡椒と比べるとお値段はあがりますが、
少しずつ味わっていただきたいと思います♡

牛スネ肉と大根の煮込み、
薄味に純胡椒がたまらん!!
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これは、本当にHITです!!!!☆

お試しやちょっとしたお土産にはミニサイズも。

美味しいは正義!!!☆

わたしはのーかるさんで購入しましたーーー
www.turitogohan.com

その他記事
www.turitogohan.com
www.turitogohan.com
www.turitogohan.com
www.turitogohan.com

高級魚のどぐろ!あかむつの塩焼きと炙り刺し食べ比べ!!

のどぐろ(アカムツ)のベストな食べ方を探るべく、
炙り刺身と塩焼きを作ってみましたよーーーーーー
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長崎産、対馬ののどぐろが2匹で1980円でした!!

普段、のどぐろ購入することなんてないので高いのか安いのかは不明ですが、、、

お店で食べるよりは確実に安い!!!
小さいといえど1匹あたり30㎝前後なので食べごたえはありそう!!
なので信頼できるお魚屋さんですし奮発だーー♪♪


釣りに行けないストレスは、
釣り具やさんでなくて、
魚屋さんで癒してもらうタイプです。

のどぐろの炙り刺身

さっそく、一日目。
鱗を丁寧にとってのどぐろを開いて内臓を血合いを洗い流します。

のどぐろ、
喉がくろーい!!!
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身がとってもやわらかくて調理しやすいですが、
身をつぶさないよう注意!!!

三枚におろして、、、

皮目をメインにバーナーでしっかり炙ります。
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したたる脂がやばい!!

氷水で締めて、
水分をしっかり拭いて、
一口大に切って盛り付けたら完成です♪

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定番、基本のワサビ+醤油でいただきます。

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ぎゃぴーーーーーーん!!!!!!!

うますぎる!!!!!

びっくりして目の瞳孔が開いて声も出ない!!!!!

こんなに美味しい炙り刺身食べたことない!!!

高級魚とは言いますが、

釣りをしてると高級魚慣れしてきちゃうのですが、、、、

これは本物の高級魚です。。

のどぐろの塩焼き

二日目に試したのが塩焼きです!!

火の通りをよくするために身は開いて、
塩を強めにふりました、
(脂が凄いので塩も流れちゃいそうです)

片面3分ずつ、こんがり焼きました♪
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しかし、、、
身が柔らかくて、、、、

盛り付け時に崩れてしまいました。

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まあ、それでも味は変わりません!!
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パリパリの皮目と一緒にいただくと、、
これもまたうまい。。


ですが、
欲を言うと加工品で購入しやすい一夜干しの方が、
身が詰まって美味しくいただけました。(以前購入したもの)

または、
塩焼きにする際は開かず、
切れ目だけ入れてじっくり焼くのがよさそうです。

もちろんこのままでも美味しくいただけますけどね。

炙りと塩焼きの比較結果

金沢にてのどぐろの握り、炙り、焼もと~っても美味しくいただきました。

が、そうそう簡単には現地には行けませんので

自宅のどぐろは、
炙り刺身が最高にうまい!!!!!です!!!!

こんなに美味しかったか、、、、と感動。

冬の脂ののる時期には奮発したいのどぐろさんです。

あああああ!!

ふるさと納税っていうテがあったーーーーーー!!!!!
ふるさと納税って、
色んな品があって結局迷って申し込みできずにいましたので、
のどぐろ!!いいですね!


美味しいは正義('◇')ゞ

中深海にいる魚って、
美味しいんだなあああ
釣りたいなああああ。